關(guān)鍵詞：河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“勸君更盡一杯酒， 西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”是分別出自唐代著名詩(shī)人王翰和王維之手的經(jīng)典詩(shī)句。據(jù)考證，這兩首唐詩(shī)中可能所涉及一個(gè)共同地點(diǎn)背景，就是當(dāng)今的甘肅河西走廊?？梢?jiàn)，河西走廊與葡萄酒有著不盡的歷史淵源。

　　如今，河西走廊一線排開(kāi)的莫高、紫軒、祁連、國(guó)風(fēng)、皇臺(tái)、威龍、敦煌7家葡萄酒企業(yè)，已成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。應(yīng)該說(shuō)，甘肅發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了天時(shí)、地利、人和的比較好時(shí)機(jī)。

　　這一良好局面的取得，除了河西走廊得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)自然條件及區(qū)內(nèi)葡萄酒企業(yè)積極作為外，與近年來(lái)甘肅省政府及相關(guān)部門積極出臺(tái)實(shí)施的大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，著力打造著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政策不無(wú)關(guān)系。

　　打造完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條

　　7月12日，甘肅省工商局下發(fā)《關(guān)于扶持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施的通知》，擬通過(guò)大力推進(jìn)和完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的形成等十四條措施，重點(diǎn)扶持莫高、紫軒、祁連、國(guó)風(fēng)、皇臺(tái)、甘肅威龍等具有規(guī)模、品牌和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，打造全省完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　據(jù)悉，該《通知》提出的十四條措施中，包括在為葡萄酒企業(yè)辦理注冊(cè)登記、變更登記時(shí)，開(kāi)辟綠色通道；對(duì)省、市（州）、縣（市、區(qū)）政府確定的葡萄酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)企業(yè)和招商引資企業(yè)實(shí)行掛鉤聯(lián)系幫扶制度，特事特辦，全程跟蹤服務(wù)；重點(diǎn)扶持莫高、紫軒、祁連、國(guó)風(fēng)、皇臺(tái)、甘肅威龍等具有規(guī)模、品牌和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，形成規(guī)模化、集約化的產(chǎn)業(yè)集群，打造甘肅省完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　2010年4月，《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái)。這一規(guī)劃的出臺(tái)，可以說(shuō)對(duì)甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)朝著名產(chǎn)區(qū)化、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)化、品牌打造高端化發(fā)展，產(chǎn)生了春風(fēng)化雨的效果。

　　2010年，甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)取得了可喜的成績(jī)：葡萄種植規(guī)模超過(guò)14萬(wàn)畝，葡萄產(chǎn)量4.6萬(wàn)噸，葡萄酒產(chǎn)量3.3萬(wàn)千升，銷售額超過(guò)8億元。銷量同比上升43%，銷售額同比上升45%，利潤(rùn)同比上升244%。

　　據(jù)了解，河西走廊的葡萄酒企業(yè)已在全國(guó)建立了一定數(shù)量的銷售網(wǎng)絡(luò)。尤其是“莫高”， 現(xiàn)已建成幾萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地，擁有年產(chǎn)2.5萬(wàn)千升干型葡萄酒的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品涵蓋干紅、干白、甜型酒、特種酒、冰酒、白蘭地等七大系列130多個(gè)品種，成為名副其實(shí)的莊園式葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，并在全國(guó)葡萄酒行業(yè)首創(chuàng)“4S+5P”概念。作為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，莫高葡萄酒已占國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)近2%的市場(chǎng)份額。

　　紫軒、祁連等企業(yè)的產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷到華中、華南、西南等全國(guó)十幾個(gè)省區(qū)市。紫軒酒業(yè)公司生產(chǎn)的有機(jī)葡萄酒通過(guò)IFOAM國(guó)際有機(jī)葡萄酒認(rèn)證，以及國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了葡萄種植、釀酒和裝瓶全過(guò)程的有機(jī)化，紫軒葡萄酒品質(zhì)得到了專家和消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，在2010年上海世博會(huì)上，紫軒葡萄酒更作為上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館指定專用葡萄酒。

　　根據(jù)《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，到2020年，甘肅省優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植面積要達(dá)到50萬(wàn)畝，市場(chǎng)份額占全國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的10%左右，顯示了甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)輝煌的發(fā)展前景和令人期待的明天。

　　逐鹿高端，打造產(chǎn)區(qū)品牌

　　謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)者才能贏得未來(lái)。而在創(chuàng)造未來(lái)的征程中，更需腳踏實(shí)地，珍藏自然，把握行業(yè)本質(zhì)。

　　面對(duì)當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，高端化發(fā)展已成葡萄酒產(chǎn)業(yè)制勝的利器。那么，逐鹿高端市場(chǎng)，甘肅的機(jī)會(huì)在哪里？

　　“對(duì)甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言，高端引領(lǐng)、品牌帶動(dòng)將是必由之路。”甘肅省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)劉永富在甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)上講道，“高端不是高價(jià)，也不是嘩眾取寵。高端，是相對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)而言的。”

　　千金易求，佳釀難得。只有比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒才稱得上高端。那么，進(jìn)軍高端，甘肅的優(yōu)勢(shì)又在哪里？

　　“好葡萄酒是種出來(lái)的。處于北緯40度左右的黃金釀酒帶上，這就是甘肅葡萄酒的天然稟賦。”甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王玉武自信地說(shuō)。

　　“葡萄酒七分原料，三分釀造”。擁有了比較好的產(chǎn)地和原料等自然基礎(chǔ)，就具備了釀成比較好葡萄酒七成的保障。

　　而可貴的是，對(duì)于具備得天獨(dú)厚自然優(yōu)勢(shì)條件的甘肅葡萄酒業(yè)，深知敬畏自然、珍藏自然才能成就好酒。河西走廊產(chǎn)區(qū)的多家葡萄酒企業(yè)，正是基于這樣的理念，在著力倡導(dǎo)、實(shí)施“有機(jī)釀造”的過(guò)程中，創(chuàng)領(lǐng)了一個(gè)個(gè)先河，也創(chuàng)造了一系列佳績(jī)，這里生產(chǎn)的葡萄酒以優(yōu)質(zhì)、高檔贏得了專家和市場(chǎng)的好評(píng)。

　　先進(jìn)、豐富的釀酒葡萄品種和優(yōu)質(zhì)、高檔的葡萄酒產(chǎn)品，構(gòu)成了一個(gè)著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重要元素。在甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，有兩個(gè)事件值得一提：一個(gè)是甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心的成立，另一個(gè)是甘肅省葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的籌建。

　　“兩個(gè)中心的建設(shè)，成為甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)健康發(fā)展的保障?？梢哉f(shuō)，前者解決了葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)問(wèn)題，而后者解決了葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量問(wèn)題。”一位專家對(duì)此評(píng)論道。

　　據(jù)悉，甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心成立以來(lái)，從20個(gè)釀酒葡萄品種39個(gè)營(yíng)養(yǎng)系中通過(guò)田間對(duì)比生產(chǎn)和釀酒實(shí)驗(yàn)，確定了包括黑比諾777、梅鹿輒181等在內(nèi)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種和營(yíng)養(yǎng)系8個(gè)。

　　此外，甘肅省還從全國(guó)各地引進(jìn)霞多麗、梅樂(lè)等優(yōu)良品種和營(yíng)養(yǎng)系53個(gè)，并引進(jìn)山河1號(hào)、2號(hào)等葡萄砧木品種2000多株。此舉對(duì)于改進(jìn)該省釀酒葡萄品種，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，帶動(dòng)葡萄酒質(zhì)量提升至關(guān)重要。

　　而甘肅省葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心建成后，不僅能夠?qū)Ω拭C省葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)，還為制定釀酒葡萄品質(zhì)指標(biāo)的科學(xué)設(shè)定提供了依據(jù)。

　　目前，該中心已經(jīng)投入700多萬(wàn)元，形成了對(duì)葡萄酒主要項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測(cè)能力，并于2010年7月通過(guò)了國(guó)家認(rèn)證。釀酒葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)化工作也在順利推進(jìn)。

　　3月31日，甘肅省葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的成立，則彌補(bǔ)了第三方監(jiān)管的空缺，對(duì)于嚴(yán)格葡萄酒分級(jí)制度，促進(jìn)資源整合、行業(yè)自律起到積極的作用。

　　甘肅葡萄酒業(yè)如何在產(chǎn)能擴(kuò)張中充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)品牌、效益的突破發(fā)展？

　　對(duì)此，甘肅省酒類商品管理局局長(zhǎng)、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳浦向記者表示，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)+有機(jī)高端，是甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的希望所在。

　　“甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)要縮小和世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)，以及和國(guó)內(nèi)知名葡萄酒產(chǎn)業(yè)之間的差距，走高端是必然的。”陳浦強(qiáng)調(diào)道。

　　在陳浦眼中，高端是相對(duì)于酒的品質(zhì)而言。“甘肅葡萄酒敢走高端，首先來(lái)自于產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，品種+品質(zhì)+品牌，一個(gè)都不能少。品種決定了葡萄酒的品質(zhì)，有了好品質(zhì)才能創(chuàng)出好品牌。”

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