許多傳統(tǒng)公司為了保持其品牌曝光度，往往在廣告上投入大量資金。但一家憑借著芝士奶蓋茶迅速崛起的新式茶飲品牌，受到了中國年輕人的追捧，它正充分利用互聯(lián)網(wǎng)的免費資源，對陣美國咖啡巨頭星巴克。

不靠明星代言，也不靠廣告投放，但喜茶這個源自廣東的茶飲品牌卻從未“涼涼” ——它的創(chuàng)意茶飲和排隊照片經(jīng)常出現(xiàn)在微博、微信等社交媒體上，當(dāng)然還有中國千禧一代自主發(fā)布的門店飲品自拍等。

喜茶創(chuàng)始人兼CEO聶云宸表示，該公司很少使用傳統(tǒng)渠道，投放廣告來營銷產(chǎn)品，而是依賴消費者口口相傳，由此節(jié)省了數(shù)百萬美元的營銷費用。 他認為，互聯(lián)網(wǎng)通訊的發(fā)展讓一杯好茶的名聲不受地理因素影響。

這位27歲的企業(yè)家在深圳辦公室接受采訪時表示：“我正努力讓中國的千禧一代認為喝茶是一件很酷的事。”他辦公室的裝飾風(fēng)格與喜茶門店一樣，簡約，別致。

聶云宸說，他在2012年開出了第一家茶飲門店，投資僅為15萬元人民幣(22,000美元)。 但聶云宸正努力用科技手段解決目前喜茶遇到的運營痛點。不久前，該公司開發(fā)了一款微信小程序，方便消費者線上提前下單避免排隊;同樣的，小程序也用來收集用戶數(shù)據(jù)，分析用戶行為，從而幫助改善其產(chǎn)品和服務(wù)。

“除了茶飲制作外，我相信大多數(shù)問題都能用互聯(lián)網(wǎng)的方法解決，” 聶云宸告訴記者。他補充道，他正考慮在合適的時間，將公司的線下收銀臺轉(zhuǎn)移到線上，實現(xiàn)無現(xiàn)金化。

近年來這些新式茶飲品牌在中國迅速發(fā)展，極大地改變了“只有老年人才喝茶”的固有認知。 據(jù)中國茶葉營銷協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國有多達5億人飲茶，其中大部分新增飲茶者是年輕人，該協(xié)會認為，未來最受歡迎的茶飲將是茶與鮮奶，奶油和水果混合的飲品。

正如互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司目前是大企業(yè)投資和風(fēng)險投資的新寵，目前這種新式茶飲品牌也備受資本方關(guān)注，去年中國茶葉品牌的總投資超過13億元。

繼2016年1億元人民幣的融資后，2018年4月，喜茶宣布第二輪融資4億元人民幣。

作為喜茶的競爭對手之一，因味茶于2016年獲得京東創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官劉強東的5億元投資。根據(jù)新銳媒體 36氪的報道，2017年12月，茶飲品牌 Teasoon 也在最新一輪融資中，獲得800萬元人民幣的投資。

中國新式茶飲市場競爭激烈，根據(jù)中信證券的預(yù)估，此市場年銷售額在人民幣400億至500億間，這也使聶云宸在維持產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象的同時，努力節(jié)省營銷成本。

“我們的毛利率遠低于許多國際咖啡連鎖品牌，我們每杯茶飲的價格比星巴克同類飲品低10元左右，” 聶云宸說道， 營銷上節(jié)省的成本，就可以壓低飲品售價的同時保證品質(zhì)。

“我將喜茶價格定得盡可能低，否則其他茶飲品牌就可能鉆空子搶走我們的市場份額”，他說。

盡管喜茶已被年輕人接受，他們自發(fā)在社交媒體平臺上分享喝茶體驗，但互聯(lián)網(wǎng)關(guān)于喜茶也并非都是正面的曝光。去年喜茶剛剛進入上海時，消費者排隊5小時，黃牛漫天要價的負面新聞也在互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)。

聶云宸表示，為了解決排隊難點，優(yōu)化體驗，喜茶正在全國加密門店。雖然喜茶現(xiàn)在在中國主要城市有將近100家門店，但最佳地段的喜茶門店依然經(jīng)常排隊。

中國(深圳)綜合開發(fā)研究院新經(jīng)濟研究所執(zhí)行所長曹鐘雄認為，時尚、健康和相對高的性價比，是新式茶飲抓住年輕人的法寶，這些因素引起了中國年輕一代的共鳴。

“喜茶使用互聯(lián)網(wǎng)的方法來推廣產(chǎn)品，因為它的目標(biāo)客群大部分都是90后，這代人就是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展長大的。這樣喜茶能夠?qū)δ繕?biāo)客群精準(zhǔn)定位來營銷，從而降低其廣告投放成本，使其飲品的售賣價格更有競爭優(yōu)勢” 曹鐘雄說。

上周，喜茶入駐上海迪士尼小鎮(zhèn)后，計劃今年下半年將在新加坡和香港試水中國大陸以外的市場。 該公司已與多家商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商達成協(xié)議，并與其他公司討論，爭取在這些市場中占據(jù)更大的市場份額。

喜茶將在香港采用類似的營銷策略，其微信小程序數(shù)據(jù)顯示，10%的深圳消費者來自香港，喜茶相信他們也會向家人和朋友自主傳播喜茶品牌。

“喜茶的目標(biāo)是在海外開設(shè)和星巴克[在大陸]一樣多的門店，因為我對我們的產(chǎn)品質(zhì)量和價格充滿信心，” 聶云宸說。

他說，由于原材料，勞動力和租賃成本的提高，中國大陸以外的門店產(chǎn)品定價略高于國內(nèi)門店，但對于海外其他的咖啡和飲料品牌，價格上依然很有競爭力。