精釀啤酒目前并沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)來(lái)衡量一款啤酒是否是精釀?！熬勂【啤北容^追求口感、味道、酒體上的，釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。
下面為大家介紹幾款很知名的精釀啤酒：
一、高大師
南京高大師啤酒有限公司前身創(chuàng)始于2008年，擁有精釀啤酒品牌“高大師?”(MasterGao?)，是國(guó)內(nèi)較早精釀啤酒釀造企業(yè)。2011年，高巖出版了中文精釀啤酒書(shū)籍《喝自己釀的啤酒》。
二、熊貓精釀
熊貓精釀成立于2013年，自品牌成立之初就本著發(fā)展中國(guó)精釀啤酒的態(tài)度，釀造獨(dú)立、創(chuàng)新、匠心、自由的中國(guó)精釀。熊貓精釀啤酒是國(guó)內(nèi)規(guī)模大、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒的品牌。熊貓精釀是一個(gè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒的品牌，在借鑒和引入北美精釀啤酒工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)人口味，精心釀制適合國(guó)人的啤酒。
三、拳擊貓
拳擊貓啤酒屋專(zhuān)注于烹飪出1-10號(hào)通路原汁原味的菜肴。從加州東南和西南的新鮮美味，到德州的香口煙熏，到路易斯安那州的源自法裔和新奧爾良的香辣肉塊，再到阿拉巴馬州和佛羅里達(dá)州純正南部家庭風(fēng)味的清淡佳肴。餐單由出色的主廚及合伙人之一的Kelley Lee精心設(shè)計(jì)，采用本地新鮮食材及親自進(jìn)口的材料，親自掌勺烹飪各種拿手特色菜，例如腌肉、香腸、烘培面包，糕點(diǎn)，以及自制的酸奶油和酪乳。
四、香格里拉精釀
在自然環(huán)境優(yōu)美的迪慶高原，有著這樣一家從藏文化中誕生出來(lái)的精釀啤酒廠。董事長(zhǎng)杰素松贊瑞士籍藏裔，有著瑞士人精益求精和藏族人不輕易服輸?shù)木瘛＝芩厮少潖?009年開(kāi)始在香格里拉研究用當(dāng)?shù)厍囡勗炱【?，并且把藏酵母帶去瑞士分析和測(cè)試，培育出了非常獨(dú)特的藏族啤酒酵母。經(jīng)過(guò)幾年的努力研制出用青稞釀造的啤酒，受到了國(guó)內(nèi)外各界人士的喜愛(ài)與關(guān)注。
五、廢墟精釀
廢墟精釀成立于2014年，總部位于四川成都，目前擁有四川新北川和福建武夷山兩個(gè)生產(chǎn)基地，是一家立志于打造國(guó)產(chǎn)精釀啤酒品牌孵化平臺(tái)的企業(yè)，公司整合了行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的資源，將給我們的合作伙伴提供全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈的支持與服務(wù)。
六、優(yōu)布勞URBREW
每一瓶?jī)?yōu)布勞啤酒不僅有精選原料和優(yōu)良設(shè)備的硬件保障，更有專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)的軟件支持，而且每一位優(yōu)布勞人都傾注了飽滿的熱情，釀造出優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和獨(dú)特口味的特色精釀啤酒。優(yōu)布勞生產(chǎn)的德式精釀、美式精釀、比利時(shí)精釀等多種類(lèi)型的精釀啤酒，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。
七、力格勒啤酒
力格勒(Riegele)啤酒釀造廠創(chuàng)立于1386年，是德國(guó)巴伐利亞州最古老的城市奧古斯堡的傳奇啤酒釀造家族——"致黃金駿馬"精釀啤酒釀造廠。六百多年前的家族法例中明確規(guī)定: 啤酒釀造過(guò)程中嚴(yán)禁添加任何人工/化工成分，這在德國(guó)啤酒釀造企業(yè)中， 甚至全球啤酒釀造企業(yè)中都尤為可貴
八、寶汀頓BODDINGTONS
寶汀頓啤酒從1778年起由曼徹斯特啤酒作坊釀造.其淡淡的金黃色,清涼的口感以及乳白色彌爾不散的泡沫使之享譽(yù)世界并成為英國(guó)銷(xiāo)量大的啤酒。和英國(guó)桶裝啤酒一樣柔軟潤(rùn)澤。廠家還特意制作寶汀頓特制品脫杯，使寶汀頓啤酒的飲用效果更佳。當(dāng)平啤酒剛倒出時(shí)酒杯中先呈現(xiàn)出云霧狀，等云霧漸漸散開(kāi)澄清，現(xiàn)出啤酒淡金黃的本色,表面覆著厚厚一層乳白色泡沫。
九、比德堡
“比德堡”由資深啤酒釀造營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家周強(qiáng)所創(chuàng)建。周強(qiáng)先生1987年畢業(yè)于華南理工大學(xué)，國(guó)外進(jìn)修兩年，一直從事研究啤酒營(yíng)養(yǎng)學(xué)十五個(gè)春秋，研究了十五年，實(shí)踐了十五年，三十年的心血。2001年在贛縣洋塘工業(yè)園，征地200畝，投資2.3個(gè)億，新建規(guī)模達(dá)20萬(wàn)噸的贛州百惠酒業(yè)有限公司的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。同時(shí)，比德堡精釀啤酒雙雙榮獲“江西省2017年度優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”。
十、大躍啤酒
大躍啤酒是北京較早精釀啤酒屋。大躍釀制的精釀啤酒加入了傳統(tǒng)地道的中國(guó)食材(如花椒，蜂蜜等)作為配方，將這種“中式”獨(dú)特的味道和香氣帶給京城人民。高泰山和劉芳在南鑼鼓巷附近的豆角胡同六號(hào)建起了大躍的一家店，并于2010年10月開(kāi)始正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。如今，大躍已經(jīng)從僅有4款上架啤酒的胡同小店，發(fā)展為擁有三家店面。
好了，關(guān)于精釀啤酒的一些品牌的信息就為大家介紹到這里，如果需要了了解更多關(guān)于精釀啤酒的，可以留言聯(lián)系我們，我們會(huì)為大家解
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