辣椒是很多人都喜愛的食物，更有人經(jīng)常說自己是無辣不歡的。所以現(xiàn)在不只是四川，湖南這樣喜辣的地方的人才吃辣，在全國各地甚至世界范圍內(nèi)，很多人家的餐桌上都必定會有一道辣菜，即使不炒菜，一盒辣椒醬也足能吃上一頓飯。那么你知道有哪些知名辣椒醬品牌嗎？哪些辣椒醬品牌值得信賴？下面是由品牌網(wǎng)提供數(shù)據(jù)支持，小編為您統(tǒng)計的辣椒醬十大品牌榜單及相關(guān)品牌信息，排名不分先后，僅供您參考。
一、老干媽
老干媽，辣椒醬十大品牌之一，始于1996年，貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品，專注風(fēng)味豆豉/風(fēng)味雞油辣椒/香辣菜/風(fēng)味腐乳等研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。熱愛生活的人們對美味無止境的追求就是老干媽人努力工作的無窮動力，顧客持久滿意并認可就是老干媽人的奮斗目標。
二、李錦記LeeKumKee
李錦記LeeKumKee，辣椒醬十大品牌之一，創(chuàng)建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，主要生產(chǎn)蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品。獨特的管理文化、嚴謹?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。
三、花橋
花橋，辣椒醬十大品牌之一，前身是桂林市醬料廠，“桂林三寶”之一，集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售服務(wù)于一體的調(diào)味食品重點骨干企業(yè)。企業(yè)主要產(chǎn)品有“花橋”牌桂林辣椒醬、醬油、食醋和“香和”牌豆腐乳。其中具有悠久生產(chǎn)歷史的“花橋”牌桂林辣椒醬，以其獨特的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)味享有“桂林三寶”的美譽。
四、茂德公
茂德公，辣椒醬十大品牌之一，創(chuàng)建于1998年，南派香辣醬典范，具有高知名度的香辣醬品牌，國內(nèi)大型辣醬制造商，專業(yè)從事食品、養(yǎng)殖、商業(yè)地產(chǎn)、文化旅游、文化傳播的綜合性集團公司。用心地做人，用心地做企業(yè)，用心地做公益，用心地做品牌……用心，這是一個有溫度的品牌本應(yīng)具備的基調(diào)。
五、辣妹子LAMEIZI
辣妹子LAMEIZI，辣椒醬十大品牌之一，成立于1998年，大型現(xiàn)代化調(diào)味品和速凍食品生產(chǎn)基地，集農(nóng)副產(chǎn)品深加工和銷售為一體的企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋餐飲調(diào)料/水果罐頭/果粒飲料等系列。公司秉承'用心塑品質(zhì)，創(chuàng)新迎未來'的宗旨，辣妹子每年將銷售收入的5%—6%用于研發(fā)，專注于將健康、安全、美味的食品回饋給廣大的消費者。
六、吉香居
吉香居，辣椒醬十大品牌之一，集研究、生產(chǎn)、銷售于一體，專注于泡菜、調(diào)味品領(lǐng)域的大型現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)，旗下紅油系列產(chǎn)品和調(diào)料系列產(chǎn)品受到消費者的青睞。吉香居公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立了較為穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，實現(xiàn)了千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場的對接，積極推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
七、海天
海天，辣椒醬十大品牌之一，始于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋醬油/蠔油/醬/醋/料酒/調(diào)味汁/雞精/雞粉/腐乳等幾大系列百余品種。以“傳揚美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，海天一直專注于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建有規(guī)模超大，面積超60萬平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐，專門用于高品質(zhì)醬油的陽光釀曬。
八、飯掃光
飯掃光，辣椒醬十大品牌之一，成立于2000年，以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)美食/以美味營養(yǎng)服務(wù)大眾健康的現(xiàn)代化美食制造企業(yè)，提供安全/健康/美味的佐餐食品。作為有良知、負責(zé)任的企業(yè)，高福記還積極開展各類社會公益活動，災(zāi)害救助活動，社會援助活動，真正肩負起了企業(yè)的社會責(zé)任。
九、虎邦
虎邦，辣椒醬十大品牌之一，始建于1992年，以辣椒制品加工為核心，集研發(fā)、育種、收購、加工、儲藏、銷售、出口為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。我們始終秉承“發(fā)展一項產(chǎn)業(yè)、帶動一方經(jīng)濟”的企業(yè)使命，以基地種植為基礎(chǔ)，以辣椒制品加工為核心，形成集“研發(fā)、育種、收購、加工、儲藏、銷售、出口”為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，為消費者提供了從田間到餐桌的安全保障。
十、清凈園
清凈園，辣椒醬十大品牌之一，成立于1956年韓國，韓國較具代表性的綜合食品品牌，專注于韓國傳統(tǒng)新鮮食品的企業(yè)。顧客信賴是注重的一項指標， 在傳統(tǒng)味道的基礎(chǔ)上再加上現(xiàn)代化的感覺， 在保存?zhèn)鹘y(tǒng)的味道同時也將以更優(yōu)秀的品質(zhì)作為回報。宗家府：將優(yōu)質(zhì)的材料變得更加優(yōu)質(zhì)。
辣椒醬的做法
首先將干香菇提前一晚泡發(fā)，洗凈切成小丁。其次鍋中倒入花生油，燒至七成熱。澆在花椒面上。然后熱鍋冷油翻炒香菇丁，蝦米丁，蒜末，姜末。最后倒入油淋辣椒，醬油白糖，鹽攪拌均勻，加入花生，熟芝麻。
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