近年來，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，特編制《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》,此規(guī)劃按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出階段性謀劃。

在鄉(xiāng)村振興計劃的火熱推進中，四川省人民政府于2019年決定將九龍縣退出貧困縣序列。九龍縣的牦牛產(chǎn)業(yè)也在國家、省、州級主管部門的大力支持下，經(jīng)過長期努力，從以往的銷售渠道單一，技術(shù)力量不足，到現(xiàn)在逐步完善拓寬渠道，以品牌化方式真正走出藏區(qū)。

四川九龍圣源農(nóng)牧科技有限公司(以下簡稱九龍圣源)是甘孜州九龍縣國有控股企業(yè)，充分發(fā)揮國企控股的領(lǐng)頭作用，走“企業(yè)+高校+牧戶”的發(fā)展道路，以開拓廣闊中高端牛肉消費市場為核心工作，持續(xù)大力推進牦牛品牌化建設(shè);并通過市場端反哺上游良種繁育體系建設(shè)，依靠科技創(chuàng)新，加快提升牦牛產(chǎn)業(yè)化水平。

一、消費升級，適應(yīng)新消費人群

新消費時代，年輕人重新定義了市場。他們追求個性化多元化的消費、品質(zhì)健康的飲食和美好的生活方式。在消費升級的推動下，九龍牦牛肉等肉類品牌企業(yè)迎來了新的行業(yè)發(fā)展機遇。

九龍圣源擁有獨特的源種優(yōu)勢，加強良種繁育建設(shè)，在得天獨厚的自然環(huán)境中孕育出優(yōu)質(zhì)的牦牛。九龍牦牛以貝母、紅花共生牧草為食，在成長階段均為雪域高原純原生態(tài)散養(yǎng)生長，出欄前3-6個月進行健康檢測，在暫養(yǎng)基地實施農(nóng)作物秸稈、玉米、燕麥、綠色牧草等優(yōu)質(zhì)草料進行出欄前調(diào)理，保證食品安全的同時，使其肉質(zhì)達到最佳。九龍牦牛肉肉質(zhì)鮮美、紋理自然、肉用性能高，吃著更生態(tài)，更健康，更安全。

對比普通牛肉，牦牛肉是大家公認的“高蛋白、低脂肪”肉類，它又以益氣、補血、高營養(yǎng)為主要特點，針對身體虛弱，懼冷畏寒的人大有裨益。尤其對于成長階段的孩子、須減少油脂攝入的老年人，以及愛健康的人群，絕對是優(yōu)質(zhì)食材之一。了解九龍牦牛肉更多相關(guān)信息，詳情請搜索微信公眾號：川藏廚房。

多年來，九龍圣源聚焦牦牛肉及延伸產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，在新產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷等方面持續(xù)投入和迭代，不斷強化品牌建設(shè)，力爭成為牦牛產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。同時九龍牦牛肉在不同細分市場中，品牌年輕化、市場接納度程度也越來越高。

二、嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，重樹行業(yè)標準

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2020年11月12日發(fā)布，并于2021年4月1日正式實施《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準》NY/T3792-2020，已明確“九龍牦?！毙袠I(yè)標準。

九龍圣源擁有牦牛產(chǎn)業(yè)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，投資建設(shè)了位于九龍縣的屠宰廠、加工中心、出欄暫養(yǎng)基地、源種研究中心、數(shù)據(jù)中臺建設(shè)等項目，并與四川省草原科學(xué)研究院等科研單位和川內(nèi)多所院校專家合作，在阿壩州紅原縣和若爾蓋縣等地建立牦牛“半草半飼”養(yǎng)殖基地。

九龍圣源的牛肉精分廠擁有先進的加工設(shè)備、高端的產(chǎn)品技術(shù)和精細分割及質(zhì)量把控人員，每一頭牛每一塊肉均通過嚴格的檢驗檢疫程序，并由公司專門的質(zhì)量管理部門監(jiān)控每一道分割工序，為產(chǎn)品安全提供了可靠的技術(shù)保障。

為打造標準化的九龍圣源牦牛品牌，出欄牦牛只選擇3-5歲齡牦牛，以此保證牦牛肉質(zhì)的穩(wěn)定性，即保持牦牛肉嫩度和韌性平衡。九龍圣源的標準化選牛，有效提高了九龍牦牛的市場競爭力。

三、夯實品牌基石，引領(lǐng)產(chǎn)品革新

肉類是食品行業(yè)中較大的產(chǎn)業(yè)之一，是人類必不可少的消費品，九龍圣源通過多年產(chǎn)品研發(fā)積累，新推出牦牛肉加工速食產(chǎn)品，滿足美味即食的消費需求。九龍牦牛肉進入火鍋、湯鍋、燒烤等消費場景，提高了消費頻次，增加了消費用量，填補了牦牛肉消費市場空白。

九龍圣源堅持以標準為引領(lǐng)，完善牦牛肉質(zhì)量控制，促進牦牛產(chǎn)業(yè)的重塑與升級，助力藏區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展，實現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)和發(fā)展。為真正實現(xiàn)牦牛IP和牦牛產(chǎn)品走向全世界，九龍圣源積極培養(yǎng)了一批從事九龍牦牛生產(chǎn)、產(chǎn)品研究及經(jīng)營推廣方面的人才，定期聘請有關(guān)專家來九龍縣開展牦牛產(chǎn)業(yè)專題講座，交流技術(shù)和市場等方面的信息，提高科技水平，引領(lǐng)牦牛肉延伸產(chǎn)品的革新，促進牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“九龍牦?！笔侵袊?，更是世界的。