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2014-01-03 16:26:30
作者：admin
2013年5月，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全市中小型商場(chǎng)、超市、便利店等銷售的炒貨食品及堅(jiān)果制品進(jìn)行了抽檢，共4批次實(shí)物質(zhì)量不合...
2014年5月，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全市中小型商場(chǎng)、超市、便利店等銷售的炒貨食品及堅(jiān)果制品進(jìn)行了抽檢，共4批次實(shí)物質(zhì)量不合格。其中，佛山南興果仁制品有限公司生產(chǎn)的天虹原味開心果霉菌超標(biāo);安徽真心食品有限公司生產(chǎn)的真心香瓜子過氧化值不合格。下面隨小編一起來看看吧!m.hotel09.cn 品牌網(wǎng)
炒貨食品及堅(jiān)果制品含油脂較高，如果密封不嚴(yán)、接觸空氣、光線照射以及微生物及酶等作用，會(huì)導(dǎo)致過氧化值升高超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)哈喇時(shí)，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。據(jù)了解，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母等都屬于微生物指標(biāo)，微生物指標(biāo)可反映食品被細(xì)菌污染的程度。
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