中秋臨近，月餅是中秋的必備食品當(dāng)然不可缺少，中秋是月餅比較熱銷的時(shí)刻，為了能夠讓消費(fèi)者更加放心安全的使用月餅，山東省對(duì)于月餅進(jìn)行了抽檢來(lái)確保月餅的安全。下面品牌網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)月餅的抽檢情況!m.hotel09.cn 品牌網(wǎng)
近日，山東省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站公布了2014年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)第11批月餅產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果，此次抽檢，共涉及煙臺(tái)68款月餅，有10款上"黑榜"，不合格原因大都為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，另外還有實(shí)物質(zhì)量問(wèn)題。本次共抽取280家月餅生產(chǎn)企業(yè)的395批次產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目有：標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、感官要求、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、餡料含量、干燥失重，黃曲霉毒素B1，鉛、總砷、鋁，糖精鈉、甜蜜素，苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸，大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、菌落總數(shù)、致病菌等。不合格項(xiàng)目主要為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、餡料含量、菌落總數(shù)等。
從抽檢結(jié)果看，全省有18款產(chǎn)品因標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題不合格，有27款月餅因餡料問(wèn)題、菌落總數(shù)、苯甲酸、總糖等實(shí)物質(zhì)量問(wèn)題不合格。此次抽檢共涉及煙臺(tái)68款月餅，10款因?yàn)闃?biāo)簽標(biāo)識(shí)、實(shí)物質(zhì)量問(wèn)題上"黑榜"。從這些問(wèn)題月餅的產(chǎn)地看，大都是棲霞、萊州等縣市區(qū)一些小食品廠所生產(chǎn)，而所抽檢的當(dāng)?shù)刂放扑a(chǎn)的月餅都合格。
據(jù)了解，對(duì)不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，各相關(guān)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門已按照有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處理。
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