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青島抽檢海鮮 大田榛菜酒店等所售扇貝鎘超標

2015-08-11   16:05:45

作者:amdin

批次 石綠 抽檢
青島抽檢海鮮 大田榛菜酒店等所售扇貝鎘超標導讀:

在青島,海鮮一直是市民餐桌上必不可少的組成部分。在之前的食安問計于民調(diào)查中,生鮮水產(chǎn)品成為市民比較關(guān)注的十大食品。根據(jù)市民反映的情況,我市對生鮮水產(chǎn)品進行了抽檢。昨日,市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布測檢結(jié)果,水產(chǎn)品整體合格率達到95.00%。其中,海水魚、鮮蝦產(chǎn)品合格率均為100.00%,而淡水魚和海水貝類則檢出了問題。其中,田家花園農(nóng)貿(mào)市場和大田榛菜大酒店抽取的扇貝樣品檢出鎘超標。舉措魚蝦貝

在青島,海鮮一直是市民餐桌上必不可少的組成部分。在之前的食安問計于民調(diào)查中,生鮮水產(chǎn)品成為市民比較關(guān)注的十大食品。根據(jù)市民反映的情況,我市對生鮮水產(chǎn)品進行了抽檢。昨日,市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布測檢結(jié)果,水產(chǎn)品整體合格率達到95.00%。其中,海水魚、鮮蝦產(chǎn)品合格率均為100.00%,而淡水魚和海水貝類則檢出了問題。其中,田家花園農(nóng)貿(mào)市場和大田榛菜大酒店抽取的扇貝樣品檢出鎘超標。

 舉措

  魚蝦貝類抽檢防腐劑

“根據(jù)調(diào)查中市民反映的問題以及之前這些水產(chǎn)品容易出現(xiàn)的食安問題,我們分別對淡水魚、海水魚、海水貝類和鮮蝦這4大類生鮮水產(chǎn)品進行了不同的抽檢項目?!笔惺称匪幤繁O(jiān)督管理局相關(guān)負責人說,對于淡水魚產(chǎn)品,依據(jù)要求,檢測項目設(shè)定了硝基呋喃代謝物四項、孔雀石綠(含隱色孔雀石綠)共2項6個項目。對于海水魚產(chǎn)品,依據(jù)要求,檢測項目設(shè)定為鉛、無機砷、孔雀石綠(含隱色孔雀石綠)、硝基呋喃代謝物(限養(yǎng)殖類)共4項8個項目。對于海水貝類產(chǎn)品,則是依據(jù)要求,檢測項目設(shè)定為鉛、甲基汞、無機砷、鎘共4個項目。鮮蝦產(chǎn)品依據(jù)要求,檢測項目設(shè)定了二氧化硫、硝基呋喃代謝物四項、氯霉素、孔雀石綠(含隱色孔雀石綠)共8個項目。

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