中國(guó)廚電行業(yè)的核心技術(shù)和市場(chǎng)地位一樣，始終由方太等企業(yè)主導(dǎo)，從未旁落。作為高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者，從2004年到現(xiàn)在，方太已經(jīng)連續(xù)9年銷量真正遙遙領(lǐng)先，穩(wěn)居行業(yè)第一。同時(shí)，方太也代表中國(guó)參與吸油煙機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定，為行業(yè)發(fā)展贏得更好的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。

方太作為中國(guó)廚電領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)更懂中國(guó)廚房。據(jù)悉，方太是國(guó)內(nèi)吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位，同時(shí)方太還是全國(guó)吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組長(zhǎng)單位。在技術(shù)創(chuàng)新方面，方太建立了行業(yè)中全球規(guī)模比較大、比較先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，擁有行業(yè)內(nèi)首家國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，方太始終掌握著廚電產(chǎn)品的核心技術(shù)。

正如中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立所說(shuō)：“因?yàn)槲覀兊闹胁秃臀鞑拖啾龋腼兎绞礁訌?fù)雜，特別是我們這種大油旺火使廚房的油煙比較大。這就要求國(guó)內(nèi)廚電企業(yè)必須依靠自主創(chuàng)新，在技術(shù)以及產(chǎn)品方面不斷推陳出新”。今天，方太這種技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)碩果連連，在產(chǎn)品升級(jí)、市場(chǎng)銷售方面方太均已實(shí)現(xiàn)全面領(lǐng)先。中怡康比較新發(fā)布的2014上半年廚電行業(yè)監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示了這一點(diǎn)， 2014年1-6月，方太的高端市場(chǎng)份額占比高達(dá)41.04%，幾乎占據(jù)半壁江山。從2004年到現(xiàn)在，方太已經(jīng)連續(xù)9年銷量真正遙遙領(lǐng)先，穩(wěn)居行業(yè)第一，高端占有率平均保持在40%左右。

更值得一提的是，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定方面，方太等中國(guó)企業(yè)也開(kāi)始發(fā)聲并且取得重大成果。2010年，方太作為國(guó)內(nèi)行業(yè)代表加入“國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)”，參與吸油煙機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定。2012年底，方太集團(tuán)技術(shù)專家李工、電器工程師房工代表IEC家用及類似用途電器分技術(shù)委員會(huì)提交了對(duì)IEC60335-2-31《家用和類似用途電器的安全/吸油煙機(jī)和其它油煙吸除器具的特殊要求》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的修訂案，拿下一張珍貴的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”綠卡，在未來(lái)近一年的規(guī)定周期結(jié)束后，該修訂案將正式發(fā)布、實(shí)施。

　　(方太代表行業(yè)參加國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織的會(huì)議)

記者發(fā)現(xiàn)，依靠強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，方太比較近幾年針對(duì)油煙機(jī)科技潛心研發(fā)，已經(jīng)在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其2014年比較新發(fā)布的全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)產(chǎn)品，能夠滿足“暢行公用煙道”、敞開(kāi)中式廚房、盡情享受爆炒、遠(yuǎn)離微傷害的時(shí)代需求，被譽(yù)為“代表當(dāng)今世界吸油煙機(jī)產(chǎn)品的比較高水準(zhǔn)”。

“我很欣喜的是這個(gè)行業(yè)，方太等一批主流企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面一直在不斷努力，并且得到了消費(fèi)者認(rèn)可的成就，從而推動(dòng)了這個(gè)行業(yè)更加健康、更加成熟。”張東立說(shuō)道。記者發(fā)現(xiàn)，日趨上升的消費(fèi)水平給了方太等民族廚電企業(yè)更大的發(fā)揮空間，目前，我國(guó)廚房電器市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%的增長(zhǎng)速度在發(fā)展，2012年，其工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，高端廚房電器成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)。

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