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豆芽該怎么選購

2014-01-10   15:44:39

作者:admin

豆芽 該怎么 選購
豆芽該怎么選購導(dǎo)讀:

豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是家常菜中比較受歡迎的。但是,在中國(guó)不管什么行業(yè)都存在著造假的問題,這讓許多不太會(huì)買菜的人擔(dān)心不已。那么...

豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是家常菜中比較受歡迎的。但是,在中國(guó)不管什么行業(yè)都存在著造假的問題,這讓許多不太會(huì)買菜的人擔(dān)心不已。那么,什么樣的豆芽更好?豆芽該怎么選購?下面,小編就來為大家推薦一些豆芽的選購技巧吧!m.hotel09.cn 品牌網(wǎng)

一看豆芽莖:自然培育的豆芽菜芽身挺直稍細(xì),芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用藥水浸泡過的豆芽菜,芽莖粗壯發(fā)水,色澤灰白。

二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根須發(fā)育良好,無爛根、爛尖現(xiàn)象;而用藥水浸泡過的豆芽菜,根短、少根或無根。

三看折斷豆芽莖的斷面是否有水分冒出:無水分冒出的是自然培育的豆芽;有水分冒出的是用藥水浸泡過的豆芽。

聞氣味:主要是聞聞豆芽有沒有刺鼻的氣味,有刺鼻味道的不要購買。

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